饮食是否失调 一检测头发就知晓

2006/10/18

    美国科学家16日说，他们最新的一项研究发现，通过检测头发蛋白质中所含的碳和氮元素水平，可以帮助诊断一个人是否患有厌食症等饮食失调症。

    头发生长时，人体会向毛囊内的发根不断补充新的蛋白质，促使头发不断变长，而人的日常饮食会影响到这些蛋白质的成分。一般来说，一个人饮食方面的变化约一个月时间就能通过头发检测体现出来。